Foodblog voor huisgemaakte recepten en leuke hotspots

Recepten

Ola! Met deze Braziliaanse balletjes pimp jij je apéro!

Ola! Met deze Braziliaanse balletjes pimp jij je apéro!

Enkele weken geleden startte de zomer! Tijd voor tuinfeestjes, etentjes, bbq’s, … Deze balletjes zijn ideaal voor op de bbq, lekker als apéro hapje op tafel of ideaal als snack op een feest! TIJD Bereiding: 30 minuten Aan tafel na: 30 minuten    Wat heb ik […]

Zeeuwse mosselen à la Nikki

Zeeuwse mosselen à la Nikki

Zo maak je de perfecte mosselen!De beste mosselen kun je eten vanaf juli/augustus/ september.In België genieten we ten volle van dit mosselseizoen. Het is en blijft het favoriete gerecht van zowat élke Belg!Dit tweekleppig weekdier worden op veel verschillende manieren bereidt.In dit recept vertel ik […]

Frisse couscoussalade met een heerlijk stukje zalm!

Frisse couscoussalade met een heerlijk stukje zalm!

Zet jij soms couscous op het menu? Deze bolletjes gedroogde pasta worden steeds populairder! Couscousgerechten worden met verschillende ingrediënten klaargemaakt, het verschil zit vooral in de hoeveelheid en de soorten groenten. Couscous kent dan misschien een exotische oorsprong, maar het past toch perfect bij heel wat ingrediënten en gerechtjes […]

Summervibes: Rabarber Mojito !

Summervibes: Rabarber Mojito !

Geniet intens van het lentezonnetje met deze cocktail!Drink je graag een mojito maar wil je ook wel eens iets anders? Probeer dan deze variant een keertje uit!Til je drankje op naar een hoger niveau via een simpele twist! TIJD Bereiding: 10 minuten Wat heb ik […]

Overheerlijke ontbijtbeker met rabarber, granola, chaizaad, yoghurt en platte kaas.

Overheerlijke ontbijtbeker met rabarber, granola, chaizaad, yoghurt en platte kaas.

Het rabarberseizoen is weer daar! Jippie! In het voorjaar en in de zomer groeit rabarber in de buitenlucht.Je wist waarschijnlijk al dat je deze groenten niet op elk tijdstip van het jaar kunt eten.Is het eigenlijk wel groente of is het fruit? Rabarber is familie […]

Verras je gezin met deze heerlijke low budget ovenschotel!

Verras je gezin met deze heerlijke low budget ovenschotel!

Wil je iets maken wat je eenvoudig kunt invriezen achteraf? Of een gerecht dat je perfect de dag ervoor kunt bereiden? Dan is deze ovenschotel ideaal! Verras je gezin met deze ovenschotel van gehakt, rode kool en puree. Ik zie je al denken: “Mijn dochter lust geen rode […]

Een heerlijk bordje comfort food: Gnocci met spinazie, tomaat en mozzarella

Een heerlijk bordje comfort food: Gnocci met spinazie, tomaat en mozzarella

Ik ben er dol op! Toch is dit de eerst blogpost die ik erover schrijf. Hoog tijd dus om jullie kennis te laten maken met deze lekkernij.Ik ben helemaal gek op ovenschotels. Ze zijn gemakkelijk voor te bereiden, het is gemakkelijk om ineens grotere porties […]

Zomer op je bordje met deze heerlijke smoothie bowls!

Zomer op je bordje met deze heerlijke smoothie bowls!

De zomer komt eraan! Tijd om ook onze maaltijden wat op te fleuren! Verwelkom de zomer op je bord met deze heerlijke smoothie bowl. Kies je favoriete fruit, verwerk dit tot een smoothie en dresseer dit zoals het hoort! Kortom: PICK & MIX!    TIJD Bereiding: […]

Homemade tonijn-en eiersalade!

Homemade tonijn-en eiersalade!

Krijg je aankomende weekend volk over de vloer maar mist jouw brunch toch nog net iets? Hieronder geef ik twee zeer eenvoudige receptjes prijs voor een lekkere homemade tonijn- en eiersalade. Pimp je brunch met deze heerlijke salades!  Homemade tonijnsalade TIJD Bereiding: 10 minuten Op […]

De perfecte combo: kruidige zalm, romige avocado & crispy taco’s!

De perfecte combo: kruidige zalm, romige avocado & crispy taco’s!

Gemarineerde zalm, romige avocado, sappige mango en krokante taco’s. Kan het beter? Ik denk het niet! Het is een gerecht om je vingers bij af te likken.  Taco’s mogen dan misschien wel op streetfood lijken, maar met deze luxe vulling is niets minder waar!  Ideaal als […]