Foodblog voor huisgemaakte recepten en leuke hotspots

Hoofdgerecht

Verras je gezin met deze heerlijke low budget ovenschotel!

Verras je gezin met deze heerlijke low budget ovenschotel!

Wil je iets maken wat je eenvoudig kunt invriezen achteraf? Of een gerecht dat je perfect de dag ervoor kunt bereiden? Dan is deze ovenschotel ideaal! Verras je gezin met deze ovenschotel van gehakt, rode kool en puree. Ik zie je al denken: “Mijn dochter lust geen rode […]

Een heerlijk bordje comfort food: Gnocci met spinazie, tomaat en mozzarella

Een heerlijk bordje comfort food: Gnocci met spinazie, tomaat en mozzarella

Ik ben er dol op! Toch is dit de eerst blogpost die ik erover schrijf. Hoog tijd dus om jullie kennis te laten maken met deze lekkernij.Ik ben helemaal gek op ovenschotels. Ze zijn gemakkelijk voor te bereiden, het is gemakkelijk om ineens grotere porties […]

De perfecte combo: kruidige zalm, romige avocado & crispy taco’s!

De perfecte combo: kruidige zalm, romige avocado & crispy taco’s!

Gemarineerde zalm, romige avocado, sappige mango en krokante taco’s. Kan het beter? Ik denk het niet! Het is een gerecht om je vingers bij af te likken.  Taco’s mogen dan misschien wel op streetfood lijken, maar met deze luxe vulling is niets minder waar!  Ideaal als […]

Échte klassieker: spaghetti bolognaise à la Nikki

Échte klassieker: spaghetti bolognaise à la Nikki

Bereidt met liefde! Liefde voor de Italiaanse keuken.  Dit gerecht hoef ik verder niet te introduceren. Ik ga ervanuit dat dit bij iedereen wel eens op de keukentafel verschijnt.Hiervoor mag ik mijn vriend wakker maken, een lekker bordje spaghetti Bolognaise. Iets wat ik het liefst in […]

Gezond én vers: de pokébowl met tonijn

Gezond én vers: de pokébowl met tonijn

In een Poké bowl zit voornamelijk jouw favoriete vissoort, gemixt met verse en gezonde ingrediënten. Deze combinatie met nog enkele lekkere dressings en toppings, geeft een sensatie aan jouw bowl!Tegenwoordig zie je dit gezond gerecht op veel menukaarten verschijnen, maar hoe kun je dit nu zelf […]

Mexico bij jou thuis met deze enchilada’s met pittig gekruid gehakt!

Mexico bij jou thuis met deze enchilada’s met pittig gekruid gehakt!

Mexicaans eten, altijd een beetje feest!Iets wat vaak wordt gegeten in Amerika en uiteraard in Mexico.Wraps liggen meestal wel in je voorraadkast.Iedereen vind het wel eens makkelijk om wraps te bereiden.Je kunt het namelijk vullen met tal van ingrediënten: kip, gehakt, pulled beef, groenten, salades, […]

Verwelkom Italië in jouw keuken met deze spaghetti alla carbonara!

Verwelkom Italië in jouw keuken met deze spaghetti alla carbonara!

Deze klassier wordt vaak bereid met room. In mijn ogen eeuwig zonde!Met dit recept maak je een voortreffelijke spaghetti alla carbonara met spek.Een zeer lekker én eenvoudig recept! Hoe krijg je mij stil? Door een goed gevuld bordje pasta alla carbonara voor mijn neus te zetten. […]

Winterkost: Balletjes in tomatensaus

Winterkost: Balletjes in tomatensaus

Een echt wintergerecht! Heerlijk omdat je er enorm mee kan freestylen.  Hieronder geef ik mijn interpretatie van balletjes in tomatensaus prijs! TIJD Bereiding: 40 minuten Aan tafel na: 90-100 minuten    Wat heb ik nodig voor 4 personen? 1 kilogram gehakt4 el paneermeel2 eierensnuifje peper en zout2 uien5 stengels groene selder4 rode […]

Deze rijkelijk gevulde scampi curry verovert iedereen zijn hart!

Deze rijkelijk gevulde scampi curry verovert iedereen zijn hart!

Deze zomer zijn mijn vriend en ik voor de eerste keer naar Azië op vakantie gegaan. Deze vibes heb ik duidelijk mee terug genomen in mijn koffer. Sinds mijn terugkeer staan de poké bowls, curries en smoothiebowls geregeld op het menu.Ik neem jullie mee op […]

Verse frietjes bakken volgens de regels van de kunst!

Verse frietjes bakken volgens de regels van de kunst!

Frietjes bakken volgens de regels! Wie is er niet verzot op verse Belgische frietjes? Om goede frietjes te kunnen bakken, heb je eerst en vooral goed frituurvet nodig.  TIJD Bereiding: 20 minuten Aan tafel na: 20 minuten    Wat heb ik nodig? Aardappelen Frituurpan  Frituurolie […]