Foodblog voor huisgemaakte recepten en leuke hotspots
Deze klassieker doet het altijd goed voor de lunch! Wij voegen er wat extra elementen aan toe om hem nog lekkerder te maken! Een lekker stukje brood dat rijkelijk wordt belegd en geserveerd wordt met een zalige dipsaus! Plan jij nog een leuke wandeling dit …
Mijn vriend is verzot op avocado en kip. Ik ben deze middag vrij en besluit een lekkere lunch voor hem te maken. Een simpel recept, maar heerlijk van smaak! Let’s do this! TIJD Bereiding: 20 minuten Aan tafel na: 20 minuten Wat heb ik nodig …
Heerlijke ambachtelijke handgemaakte worstenbroodjes! Lekker voor bij de koffie, als lunch of apéro hapje. Ik serveerde dit op kerstdag als extra hapje. Heerlijk! TIJD Bereiding: 15 minuten Aan tafel na: 30-35 minuten Wat heb ik nodig voor 10 personen? 1 bladerdeeg 200 gram gehakt 1 …
Dit is niet zomaar een broodje kip. Deze lunch laat iedereen zijn hart sneller kloppen. De combinatie tussen de krokante kip, de smeuïge kaas, het rustieke brood en de verse lookboter is fantastisch! Je kunt dit gerecht perfect voorbereiden en eventjes afbakken in de oven …
Wil jij je vriend of vriendin binnenkort mee uit eten nemen, maar geen idee waar naartoe? Romantiek ten top bij het restaurant/brasserie Sublime! Goed en verfijnd lunchen in een gezellige, levendige buurt? Of wil je al je smaakzintuigen eens écht wakker schudden? Geniet dan van …
De geuren van gebrande koffiebonen, exotische thee en versgebakken taart strijden om de aandacht in deze koffiebar. Zodra je hier binnenkomt word je warm onthaalt door de geur van heerlijke koffie en verse taartjes. De kachel brand, de tafels staan mooi gedekt te wachten op …
Only good vibes In The Happiness cafe kun je terecht om eventjes te ontsnappen aan de winkeldrukte, om in alle rust te genieten van je eerste kopje koffie van de dag of om in stilte verder te werken aan je volgende schoolopdracht. Ze hebben hier …
Een quiche is het ideale gerecht om nog wat restjes op te werken. Heb jij mosseltjes gegeten maar zijn er nog een aantal over? Verwerk deze dan mee in deze quiche! Enorm lekker én zorgt voor minder verspilling van voedsel. TIJD Bereiding: 15-25 minuten (Dit …
Life begins at the end of your comfort zone Vandaag besluit ik samen met enkele collega’s te gaan lunchen in de Chinese wijk van Antwerpen. Ik kom hier geregeld voor de Chinese supermarkt maar ga vandaag op verkenning in een Vietnamees streetfood restaurant. We passeren …
Midden in het centrum van Eindhoven bevindt zich een van de gezelligste restaurantjes van de Nederlandse lichtstad. Vandaag heb ik een shoppingdate met een goede vriendin. We besluiten de winkels in Eindhoven nog eens te verkennen. Uiteraard hoort bij zo’n heerlijke shoppingdag ook een lekkere lunch. Deze …
Iedere zondag brengen mijn vriend en ik een bezoekje aan onze bakker. Heerlijke verse pistolets staan hier elk weekend op tafel! Het liefste beleg ik mijn pistolet met een lekkere zelfgemaakte salade: vleessalade, eiersalade, kip-curry, … Vandaag bereid ik heerlijke kip-curry salade. Ideaal dus voor …
Je favoriete ontbijt- en lunchplekje in het hartje van Antwerpen. Lekkere adresjes kom je vaak per toeval tegen. Terwijl ik druk op zoek was naar kerstcadeaus, passeerde ik dit schattig pandje. De buitenkant vind ik persoonlijk enorm uitnodigend en besluit dus ook binnen eventjes een …
Roze, Rozer, Rozest! Zodra je deze pink heaven voorbij loopt, worden alle meisjes/vrouwen spontaan naar binnen gezogen. Dit roze decor valt duidelijk in de smaak bij de vrouwen. Mooy staat voor stralen van binnen en van buiten. Én stralen doet dit restaurant zeker!De prachtige bloemen muur, …
Vandaag besluiten mijn vriend en ik een dagje naar Antwerpen te gaan. Het zijn drukke weken geweest voor ons dus eventjes wat quality time is zeker welkom! Lekker shoppen, iets eten en drinken, heerlijk over de markt wandelen én vooral genieten van het samen zijn! …
Ideaal als extra snack, voor een snel ontbijtje of als extra verrassing bij de brunch. Deze eiermuffins kun je perfect op voorhand bereiden en eventjes opwarmen in de microgolf. Uiteraard kun je ze ook net voor de brunch vers afbakken zodat ze extra krokant zijn! TIJD Bereiding: …
Laat de dag vooral niet beginnen, laat het maar lekker ochtend blijven. Heel de dag door ontbijten is wel zo’n beetje de droom van iedereen. Vroeg zijn, daar houden wij simpele wezens nou eenmaal niet van.Mijn plek kwam daarom met een briljant idee. Zij serveren …
Een tropisch paradijs in de Pijp, ook als de zon niet schijnt! Midden in de wijk ‘De Pijp’ straalt het prachtig kleurrijk terras van de Tulp. Misschien wel een van de meest uitnodigende terrassen van Amsterdam. Bij binnenkomst waan je jezelf in een jungle en word je …
Opzoek naar een plek voor een fijne zakenlunch of een gezellig familiediner? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit restaurant kun je prima lunchen, borrelen en/of dineren. Wat bestel ik hier?We starten met een verfijnde Gin-tonic en vervolgen het diner met een lekker glaasje …
Ontbijt als een koning en lunch als een keizer: Een klein schattig pandje langs de wat drukkere Herentalse baan van Wommelgem. Je zou het bijna zonder pardon voorbij rijden. Het duurde voor mij ook eventjes voordat ik door had dat ik bij hier niet zomaar voorbij mocht …
De liefde van de man gaat door de maag, en al helemaal als daar pizza’s aan te pas komen.Ja, ik ben er ook zo eentje, een echte pastaliefhebber! Bij ons thuis staat er minstens één keer per week pasta op het menu en ook op …
roest Geniet op hun zonnig terras of waan je in de jungle aan een van hun tafeltjes binnen. Bij Roest zit je altijd goed! Zowel bij goed als slecht weer. Hier kom ik persoonlijk erg graag lunchen. Heerlijk en rijkelijk belegde boterhammen stromen hier uit …
Enkele weken geleden startte de zomer! Tijd voor tuinfeestjes, etentjes, bbq’s, … Deze balletjes zijn ideaal voor op de bbq, lekker als apéro hapje op tafel of ideaal als snack op een feest! TIJD Bereiding: 30 minuten Aan tafel na: 30 minuten Wat heb ik …
Hoe het allemaal begon?Eind 2017 besliste twee vriendinnen om samen een toffe zaak te openen in het hartje van Schoten.Ze willen doen wat hun gelukkig maakt en die passie delen met de bewoners van Schoten!Ondertussen zijn ze al enkele jaren open en heb ik deze …
Vroeg opstaan hoeft vandaag een keertje niet. Laat het maar lekker ochtend blijven en geniet eerst lekker op je gemak thuis van dit moment. Wordt het nu 10.00, 11.00 of 12.00. Het maakt totaal niet uit. Gedurende de hele dag kunnen ontbijten is wel zo’n …
Ik help je een handje met het vinden van het perfecte restaurant in Wijnegem. Brasserie de Mange-tout is ondertussen een vast begrip in Wijnegem. Genieten van het leven. Is dat niet iets waar iedereen waarde aan hecht? Voor mij betekend genieten van het leven, eventjes lekker iets …
Het rabarberseizoen is weer daar! Jippie! In het voorjaar en in de zomer groeit rabarber in de buitenlucht.Je wist waarschijnlijk al dat je deze groenten niet op elk tijdstip van het jaar kunt eten.Is het eigenlijk wel groente of is het fruit? Rabarber is familie …
https://usercontent.one/wp/www.proefmee.be/wp-content/uploads/2019/05/London.mp4 Enkele weken geleden brachten mijn vriend en ik de hoofdstad van Engeland een bezoekje.We werden niet alleen op vlak van architectuur, historie en de vele shoppingstraten verrast, ook werd het een een culinaire avontuur! Ongelofelijk hoe deze stad zich ontpopte tot culinaire hotspot.Een ware droom …
De zomer komt eraan! Tijd om ook onze maaltijden wat op te fleuren! Verwelkom de zomer op je bord met deze heerlijke smoothie bowl. Kies je favoriete fruit, verwerk dit tot een smoothie en dresseer dit zoals het hoort! Kortom: PICK & MIX! TIJD Bereiding: …
Gemarineerde zalm, romige avocado, sappige mango en krokante taco’s. Kan het beter? Ik denk het niet! Het is een gerecht om je vingers bij af te likken. Taco’s mogen dan misschien wel op streetfood lijken, maar met deze luxe vulling is niets minder waar! Ideaal als …
Als ik 1 feestelijk glaasje mag opnoemen waar iedereen dol op is, dan is het wel op de garnaalcocktail! Enorm gemakkelijk voor te bereiden + een hapje waar je goed mee kunt freestylen. In onderstaand recept geef ik mijn recept prijs voor een garnaal/krabcocktail. Mocht je …
Hoeked doughnuts Antwerpen is een must voor alle zoetekauwen! Hoe verzinnen ze het toch allemaal. Nu dacht ik werkelijk dat we alles gezien hadden. Toch niet! Bij Hoeked Doughnuts verkopen ze vierkante donuts met diverse vullingen, versieringen en smaken.Ideaal als tussendoortje, lunch of ontbijtsnack! Plus het …
Wentelteefjes krijgen diverse namen: gebakken bokes, verloren brood, pain perdu, …Uiteindelijk is dit vooral een goede manier om oud brood te verwerken. Ideaal als ontbijtje of voor tijdens de brunch op zondag! TIJD Bereiding: 5 minuten Baktijd: 3-5 minuten Wat heb ik nodig voor …
Koffie en lekkers! Dit adres werd recentelijk door mij geproefd en goedgekeurd.Wees welkom in dit onwijs gezellig ontbijt-lunchzaakje in het centrum van Herentals. Een karakteristiek pand, een verfijnde inrichting en een warme glimlach.Daarvoor bent u hier absoluut aan het juiste adres! Er schijnt veel daglicht binnen en dat vind …
‘Depresso’: The feeling you get when you are out of coffee! Midden in het historisch stadscentrum van Antwerpen bevindt zich Tartoer Vespabar. Handig om je batterijen op de laden tijdens een intensieve shopsessie met je moeder of vriendin! Deze hippe, vintage koffiebar straalt warmte en …
Zeg niet zomaar soep tegen een velouté! Deze zachte en romige soep wordt net voor het opdienen nog extra gebonden met room! Een lekker vullend soepje dus!Ideaal als voorgerecht, voor tijdens de lunch of als energieboost om 16.00! TIJD Bereiding: 20 minuten Aan tafel na: …
Ben je op zoek naar de lekkerste kipjes van ’t stad? Dan ben je hier op het juiste adres! Een van de dingen die ik zo ontzettend leuk vind aan deze stad is het bourgondische karakter. Dit is zonder twijfel mijn favoriete hotspot voor een …
Een quiche is een hartige open taart. Deze wordt opgevuld met een luchtig mengsel van eieren en room. Hier worden vervolgens nog groeten en kaas aan toegevoegd. Ik koos ervoor een vegetarische quiche te bereiden maar je kunt er ook altijd spek of hesp bijvoorbeeld …
Ontbijt als een koning en lunch als een keizer! Het is er bijna altijd druk, voor een kopje koffie in de ochtend of een broodje voor de lunch!Kom genieten van een van de vele ontbijtjes in dit authentieke, sfeervolle restaurant.Kom hier langs voor een heerlijk …
Een heerlijk ontbijtje of een zalige lunch! Eenvoudig voor te bereiden om mee te nemen naar je werk!Deze rustieke pannenkoeken kun je ook serveren met allerhande beleg bijvoorbeeld met banaan en honing. TIJD Bereiding beslag: 10 minuten Aan tafel na: 40 minuten Wat heb …
De geur van gebrande koffiebonen, exotische thee en verse taart vraagt om je aandacht in dit restaurant. Mensen zitten hier lekker te genieten van een kopje koffie met gebak, drinken gezellig samen een sapje terwijl ze wachten op hun lunch of kijken hun ogen uit terwijl …
Eindelijk staat het weekend voor de deur! Je wil iets lekker gaan eten samen met je vriend of vriendinnen. Iets gezellig maar ook weer niet te duur.Een van de dingen die ik zo ontzettend leuk vind aan onze stad is het bourgondische karakter. Je hebt …
Wie zei dat shoppen niet vermoeid was? Ik krijg er toch grote honger van!Tijd om te genieten van een heerlijke maaltijd in deze omgetoverde brandweerkantine.Om deze heerlijke zaak kun je niet heen, maar daar wil je ook niet om heen!Creatieve eenvoud met diepgaande smaken, dat …
Koffietijd! Een beetje gezelschap, maak wat tijd voor elkaar vrij!Vandaag neem ik jullie mee naar Somad foodbar. In deze foodbar kun je heerlijk lunchen, fijn ontbijten of uitstekend genieten van een kopje kwalitatieve koffie. Wat staat er op hun menukaart? Hier kun je terecht voor …
Toegegeven, tegenwoordig is er in de grote steden op elke hoek van de straat wel een koffiebar te bespeuren. Als je een beetje bekend bent in Rotterdam heb je vast wel eens gehoord van Hopper.Deze trendy koffiebar/ bakkerij laat weinig aan het lot over. Ze …
In een Poké bowl zit voornamelijk jouw favoriete vissoort, gemixt met verse en gezonde ingrediënten. Deze combinatie met nog enkele lekkere dressings en toppings, geeft een sensatie aan jouw bowl!Tegenwoordig zie je dit gezond gerecht op veel menukaarten verschijnen, maar hoe kun je dit nu zelf …
Vandaag vertoef ik een dagje in Gent met zijn vriend. Wij zijn verliefd op deze historische stad. Mochten we ooit Antwerpen willen verlaten, zal dat in ieder geval richting Gent zijn! Deze stad wordt vandaag vereerd met een “zomaar” bezoekje. Lekker eventjes iets eten, iets …
Om maar meteen af te trappen met een adres waar het stomweg niet fout kan gaan: Weena Rotterdam!Dit stadscafé ligt centraal in het hartje van Rotterdam. Kom hier ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren. Mijn vriend en ik waren onlangs vier jaar samen en …
Instagrammers, hotspotliefhebbers & foodies opgelet… Schoten is een hotspot rijker, genaamd Salt ’n Sugar!!Ben jij al bij deze hippe nieuwe lunchroom geweest?! Deze lunchzaak is exact wat Schoten nodig had! Gekende producten maar toch nét iets anders gepresenteerd.Ben jij een zoetebek? Of eet je liever …
In dit pastelkleurig theehuisje kun je terecht voor een rijkelijk ontbijt, een lekkere verwenkoffie, een goed stukje taart of een gezellig lunch. Aan wat mag ik me verwachten: Ze serveren verschillende warme en kouden dranken. Geniet van een lekker potje thee of zondig met een …
Welkom in de overdekte marktvloer met alleen maar lekker eten en drinken! Iedereen moet deze legendarische plek inmiddels al kennen en juist daarom verdient hij natuurlijk ook een plekje bij mijn Hotspots. Waarom moét ik deze markthal een bezoekje brengen? Iedereen die van goed eten …
Braadworst, Grillworst, Frankfurter, Bockworst, Thuringen worst, … We kunnen zo waarschijnlijk nog wel eventjes doorgaan. Wat gebeurt er als we deze klassiekers naar een hoger niveau brengen? Dan krijgen we de enige echte “Haute dogs” . Wat is een “haute dog”? Artisanale würst met lekkere …
Nijmegen, de oudste stad van het huidige Nederland! Vandaag de dag is Nijmegen een enorm bloeiende stad.Hier ervaar je de rijkdom van een levendige historie, die vanaf het Romeinse rijk tot aan de Tweede Wereldoorlog zijn sporen heeft achtergelaten. Ontdek de verschillende lange winkelstraten en …
Je gaat op zaterdagochtend naar de Exotische markt in Antwerpen. “Wat doen we voor de lunch?” vraagt mijn vriend. Een lekkere hamburger op de markt, een Turkse pizza of een spicy wok? Wanneer je lekker eventjes wil opwarmen binnen, kun je ook gaan lunchen bij …
Een heerlijk licht voorgerechtje, een fris hapje of een gezond tussendoortje.Rauwe vis schrikt sommige mensen al eens af, ik vind dat volkomen onterecht!Een tartaar van rauwe zalm met appeltjes en limoen zorgt ervoor dat de spijsvertering meteen opgang gezet wordt. Zo start je met een licht …
Ik moet toegeven dat dit ontbijt/lunchzaakje mijn hart heeft gestolen. Aangezien ik enorm graag nieuwe plekjes ontdek, bezoek ik op vakantie zelden eenzelfde restaurant meerdere malen. Toch ben ik hier tweemaal komen ontbijten. Subliem interieurEigenlijk mogen we deze hippe plek geen café noemen, dit zou …
Background Ken je Ellis Island bij New York? Dit was de grenspost waar Europese immigranten tijdens de vorige eeuw de VS binnenstroomden.Je kent vast ook het hamburgerrestaurant “Ellis Gourmet burger”. Deze naam werd gekozen als ode aan de Verenigde Staten. De klassieke hamburger bestaat ondertussen …
De beste donuts, rijkelijk gevulde croissants, smaakvolle muffins, luchtige taartjes, … Hier vind je alle zoetigheid die je jezelf maar kunt inbeelden, maal 10 en het staat op mijn TO DO lijstje.Ik kan deze stad niet verlaten voor ik van deze lekkernij heb geproefd. Verschillende …
Elke zondag staat deze markt aan de stadsschouwburg in het centrum van Antwerpen.Er is geen betere plek om de zondagssferen op te snuiven dan op de vogeltjesmarkt. Je kunt hier terecht tussen 08.00 en 14.00.De diverse standhouders worden je gids in een culinaire reis rond …
Vorige zomer reisde mijn vriend en ik samen vier weken rond in de Verenigde Staten. We bezochten tijdens deze trip onder andere de stad van het goud, San Francisco! Tijdens ons bezoek aan deze moderne stad kon ik het niet laten om bij dit gekend …
Welkom op de grootste overdekte versmarkt van Spanje! Je bezoek aan Barcelona is niet compleet als je dit fenomeen overslaat. Boqueria Deze eeuwenoude overdekte versmarkt heeft een oppervlakte van +/- 2,500 vierkante meter. De verschillende toegangen vanaf de omringende straten, zijn hier dus geen overbodige …
Ik vertelde jullie eerder dat ik graag leuke plekjes ontdek. Wanneer ik op vakantie ben, probeer ik zo gevarieerd mogelijk te eten. Ik ontdek graag elke dag nieuwe plekjes om zo mijn zintuigen steeds opnieuw te prikkelen. Helaas (of toch niet ha ha) kon ik …
Waarom mag ik Ubud niet overslaan in mijn rondreis door Bali? Ubud één van de mooiste steden in het culturele hart van Bali. Het is een bekende plek waar veel toeristen naar toe komen. Je vindt er veel toffe winkels, je kunt er mooie tempels …
Wanneer ik aan dit ontbijt- en lunchrestaurant denk, springen de woorden vers en huisgemaakt spontaan in mijn hoofd naar boven. Wordt rustig wakker met een kopje koffie en een heerlijk ontbijt om nadien de drukke winkelstraten in de duiken. Waarom moet je nu juist …