Foodblog voor huisgemaakte recepten en leuke hotspots
Mijn familie komt dit weekend een hapje eten bij ons thuis. Na 8 weken lockdown, lijkt het me heerlijk elkaar terug te kunnen zien! We zijn met 6 personen waardoor ik in de mogelijkheid ben een tapas menu voor te stellen. Je kunt dit uiteraard …
Wil jij je vriend of vriendin binnenkort mee uit eten nemen, maar geen idee waar naartoe? Romantiek ten top bij het restaurant/brasserie Sublime! Goed en verfijnd lunchen in een gezellige, levendige buurt? Of wil je al je smaakzintuigen eens écht wakker schudden? Geniet dan van …
Deze italiaanse klassieker scoort altijd! Tover in no time een heerlijke forse lasagnaschotel op tafel. Ik ben zeker dat iedereen dit goed zal bevallen! Geniet ervan! TIJD Bereiding: 20 minuten (zonder het bereiden van de tomatensaus) Aan tafel na: 50 minuten Wat heb ik nodig …
Life begins at the end of your comfort zone Vandaag besluit ik samen met enkele collega’s te gaan lunchen in de Chinese wijk van Antwerpen. Ik kom hier geregeld voor de Chinese supermarkt maar ga vandaag op verkenning in een Vietnamees streetfood restaurant. We passeren …
Fingerlicking Fish & chips! Iets wat ik enorm graag lust maar eigenlijk niet zo vaak eet. Als ik het eet moet het namelijk echt top zijn en dat is zeker niet overal het geval. Vandaag besluit ik dit gerecht eens zelf te maken. Wat een …
Ik wil eens iets anders maken. Iets eenvoudig maar toch helemaal anders! Ik besluit me eens te wagen aan een Mexicaanse ovenschotel.Dat bleek een zéér goede keuze te zijn! TIJD Bereiding: 20-30 minuten Aan tafel na: 30-40 minuten Wat heb ik nodig voor 4 personen? …
Getting out of your comfort zone! Het is zaterdagavond en je wil na een dagje shoppen in Antwerpen een gezellig restaurantje vinden in de buurt van je auto. Iets lekkers eten en nadien lekker op je gemak terug naar huis rijden. Spring gerust binnen bij …
Een tropisch paradijs in de Pijp, ook als de zon niet schijnt! Midden in de wijk ‘De Pijp’ straalt het prachtig kleurrijk terras van de Tulp. Misschien wel een van de meest uitnodigende terrassen van Amsterdam. Bij binnenkomst waan je jezelf in een jungle en word je …
17 Oktober is een belangrijke dag om aandacht op te roepen voor de vele mensen die dag in dag uit strijden tegen armoede.Een dag waarop het misschien ook niet slecht is om eens stil te staan bij onze restverwerking.Iedereen heeft vanalles in zijn koeling of …
De liefde van de man gaat door de maag, en al helemaal als daar pizza’s aan te pas komen.Ja, ik ben er ook zo eentje, een echte pastaliefhebber! Bij ons thuis staat er minstens één keer per week pasta op het menu en ook op …
Spaghetti net iets anders bekeken!Vanavond komen mijn beste vrienden iets eten en ik wil eens iets speciaals bereiden voor hen.Iets waardoor ik niet heel de avond in de keuken sta, maar waarvan ze wel zeggen hmm dat was nu eens iets lekker se! Ik besluit …
Een van de meest gegeerde warme voorgerechten is en blijft de kroket met noordzeegarnalen. Met dit recept kan het niet mislukken. Hiermee kan iedereen kroketjes bakken die vol smaak uit de frietketel komen! TIJD Bereiding: 40 minuten Aan tafel na: 40 minuten Wat heb ik …
roest Geniet op hun zonnig terras of waan je in de jungle aan een van hun tafeltjes binnen. Bij Roest zit je altijd goed! Zowel bij goed als slecht weer. Hier kom ik persoonlijk erg graag lunchen. Heerlijk en rijkelijk belegde boterhammen stromen hier uit …
Enkele weken geleden startte de zomer! Tijd voor tuinfeestjes, etentjes, bbq’s, … Deze balletjes zijn ideaal voor op de bbq, lekker als apéro hapje op tafel of ideaal als snack op een feest! TIJD Bereiding: 30 minuten Aan tafel na: 30 minuten Wat heb ik …
Oude liefde ROEST niet: In dit geval liefde voor eten, liefde voor samen tafelen. Iets wat generatie op generatie wordt doorgegeven.Samen iets eten voor iemand zijn verjaardag, samen iets eten om iets te vieren, samen iets lekkers klaarmaken, samen tafelen op Kerstmis, … Vandaag tafel …
Zet jij soms couscous op het menu? Deze bolletjes gedroogde pasta worden steeds populairder! Couscousgerechten worden met verschillende ingrediënten klaargemaakt, het verschil zit vooral in de hoeveelheid en de soorten groenten. Couscous kent dan misschien een exotische oorsprong, maar het past toch perfect bij heel wat ingrediënten en gerechtjes …
Ik help je een handje met het vinden van het perfecte restaurant in Wijnegem. Brasserie de Mange-tout is ondertussen een vast begrip in Wijnegem. Genieten van het leven. Is dat niet iets waar iedereen waarde aan hecht? Voor mij betekend genieten van het leven, eventjes lekker iets …
Wil je iets maken wat je eenvoudig kunt invriezen achteraf? Of een gerecht dat je perfect de dag ervoor kunt bereiden? Dan is deze ovenschotel ideaal! Verras je gezin met deze ovenschotel van gehakt, rode kool en puree. Ik zie je al denken: “Mijn dochter lust geen rode …
Ik ben er dol op! Toch is dit de eerst blogpost die ik erover schrijf. Hoog tijd dus om jullie kennis te laten maken met deze lekkernij.Ik ben helemaal gek op ovenschotels. Ze zijn gemakkelijk voor te bereiden, het is gemakkelijk om ineens grotere porties …
https://usercontent.one/wp/www.proefmee.be/wp-content/uploads/2019/05/London.mp4 Enkele weken geleden brachten mijn vriend en ik de hoofdstad van Engeland een bezoekje.We werden niet alleen op vlak van architectuur, historie en de vele shoppingstraten verrast, ook werd het een een culinaire avontuur! Ongelofelijk hoe deze stad zich ontpopte tot culinaire hotspot.Een ware droom …
Wie in of rond Antwerpen woont, weet al langer dat de stad barst van de leuke lunch- en dinerplekjes.Waar ga je nu juist naartoe om een avondje gezellig te dineren onder vrienden of familie? Vandaag neem ik jullie mee naar U eat & sleep hotel/restaurant te …
Gemarineerde zalm, romige avocado, sappige mango en krokante taco’s. Kan het beter? Ik denk het niet! Het is een gerecht om je vingers bij af te likken. Taco’s mogen dan misschien wel op streetfood lijken, maar met deze luxe vulling is niets minder waar! Ideaal als …
Ben je op zoek naar de lekkerste kipjes van ’t stad? Dan ben je hier op het juiste adres! Een van de dingen die ik zo ontzettend leuk vind aan deze stad is het bourgondische karakter. Dit is zonder twijfel mijn favoriete hotspot voor een …
Bereidt met liefde! Liefde voor de Italiaanse keuken. Dit gerecht hoef ik verder niet te introduceren. Ik ga ervanuit dat dit bij iedereen wel eens op de keukentafel verschijnt.Hiervoor mag ik mijn vriend wakker maken, een lekker bordje spaghetti Bolognaise. Iets wat ik het liefst in …
Eindelijk staat het weekend voor de deur! Je wil iets lekker gaan eten samen met je vriend of vriendinnen. Iets gezellig maar ook weer niet te duur.Een van de dingen die ik zo ontzettend leuk vind aan onze stad is het bourgondische karakter. Je hebt …
Om maar meteen af te trappen met een adres waar het stomweg niet fout kan gaan: Weena Rotterdam!Dit stadscafé ligt centraal in het hartje van Rotterdam. Kom hier ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren. Mijn vriend en ik waren onlangs vier jaar samen en …
Welkom in de overdekte marktvloer met alleen maar lekker eten en drinken! Iedereen moet deze legendarische plek inmiddels al kennen en juist daarom verdient hij natuurlijk ook een plekje bij mijn Hotspots. Waarom moét ik deze markthal een bezoekje brengen? Iedereen die van goed eten …
Braadworst, Grillworst, Frankfurter, Bockworst, Thuringen worst, … We kunnen zo waarschijnlijk nog wel eventjes doorgaan. Wat gebeurt er als we deze klassiekers naar een hoger niveau brengen? Dan krijgen we de enige echte “Haute dogs” . Wat is een “haute dog”? Artisanale würst met lekkere …
Je gaat op zaterdagochtend naar de Exotische markt in Antwerpen. “Wat doen we voor de lunch?” vraagt mijn vriend. Een lekkere hamburger op de markt, een Turkse pizza of een spicy wok? Wanneer je lekker eventjes wil opwarmen binnen, kun je ook gaan lunchen bij …
Background Ken je Ellis Island bij New York? Dit was de grenspost waar Europese immigranten tijdens de vorige eeuw de VS binnenstroomden.Je kent vast ook het hamburgerrestaurant “Ellis Gourmet burger”. Deze naam werd gekozen als ode aan de Verenigde Staten. De klassieke hamburger bestaat ondertussen …
Taco’s, Fajita’s, Enchilada’s, Chili con carne en uiteraard Tequila! Heb je zin in een goede cocktail, lekker eten en Mexicaanse sfeer? Dan ben je bij El Rincón op het juiste adres! Wat kan ik hier eten? In dit Texaans-Mexicaans restaurant kun je terecht voor alle …
Waarom mag ik Ubud niet overslaan in mijn rondreis door Bali? Ubud één van de mooiste steden in het culturele hart van Bali. Het is een bekende plek waar veel toeristen naar toe komen. Je vindt er veel toffe winkels, je kunt er mooie tempels …